Le guide par excellence pour les Canadiens souhaitant explorer Delhi

La plupart des touristes canadiens qui désirent découvrir l’Inde atterrissent à Delhi. Située au centre nord de l’Inde, cette métropole est bien plus que la capitale du pays : elle est un véritable centre culturel et politique indien. Delhi est composée de deux villes contrastées qui s’amalgament harmonieusement l’une avec l’autre. Old Delhi remonte à l’époque des Moghols, tandis que New Delhi est une ville moderne conçue par les Britanniques.

Delhi saura vous charmer que vous soyez intéressé par les bazars colorés, la cuisine locale ou les vieux monuments illustrant la qualité architecturale et la diversité culturelle d’anciennes dynasties impériales de l’Inde.

Nous avons recueilli des renseignements utiles pour vous aider à planifier votre voyage, comme les attractions incontournables, les meilleurs restaurants, des conseils de sécurité et les hôtels qu’offre cette ville indienne dynamique et animée.

La période d’octobre à mars est idéale pour visiter Delhi, lorsque les températures sont plus douces et l’humidité, faible. Il s’agit également de la haute saison touristique. Attendez-vous donc à des prix plus élevés, à une plus grande affluence ainsi qu’à un plus grand nombre de festivals et d’événements culturels.

Si votre budget est limité, privilégiez la période d’avril à juin. Lors de cette « saison touristique intermédiaire », vous pourrez trouver des vols et des hôtels moins chers et visiter des attractions moins achalandées. En revanche, les températures peuvent atteindre 45 °C et le niveau de pollution atmosphérique est élevé.

Comme dans tout pays ou lieu inconnu, faire preuve de bon sens vous permettra d’assurer votre sécurité lors de votre voyage en Inde. Voici quelques conseils à prendre en compte :

• Si vous prenez un taxi après la tombée de la nuit, assurez-vous qu’il s’agit d’une entreprise agréée (y compris Uber). Les personnes voyageant seules (en particulier les femmes) devraient éviter tout déplacement inutile durant la nuit.
• Les escroqueries sont l’une des choses les plus ennuyeuses pour les touristes en Inde. Renseignez-vous sur les pièges à touristes les plus populaires afin d’éviter de tomber dans le panneau.
• Les larcins sont fréquents. Surveillez vos biens et évitez de transporter des objets de valeur facilement accessibles.
• Assurez-vous que vos vaccins sont à jour. Il est fortement recommandé de se faire vacciner contre la méningite, la typhoïde, l’hépatite A, le tétanos et la poliomyélite.
• Consultez les conseils aux voyageurs et les avertissements du gouvernement du Canada pour obtenir une liste complète de conseils en matière de sécurité.

• Pour une première visite – En raison de l’excellente accessibilité des transports et de sa foule de magasins, le quartier de Karol Bagh est devenu une destination privilégiée par les touristes qui visitent Delhi pour la première fois.
• Pour les voyageurs à petit budget – Paharganj est le quartier favori des routards à Delhi en raison de ses nombreux hôtels à petit budget et de sa proximité avec la gare de New Delhi.
• Pour les fêtards – Situé en plein cœur de New Delhi et connu pour son architecture géorgienne, le quartier Connaught Place vous donnera l’impression d’être en Angleterre plutôt qu’en Inde. Il s’agit de l’une des destinations les plus prisées de la ville pour faire la fête, bien manger et magasiner.
• Pour les amateurs d’histoire – Datant du 13^e siècle, Hauz Khas est considéré comme l’un des quartiers les plus riches en histoire et les plus bohèmes de Delhi. Il est également reconnu pour ses restaurants à la cuisine exquise ainsi que ses boutiques luxueuses et tendance.
• Pour les familles – Avec ses nombreux parcs et espaces verts, le quartier Sud de Delhi est réputé pour sa sécurité et son atmosphère plus détendue que le reste de la ville. Il compte également de nombreux restaurants, bars et cafés branchés.

• Fort Rouge – Représentant l’apogée de l’architecture moghole, ce fort construit il y a près de 400 ans comprend un vaste complexe de canaux, des jardins géométriques, des salles, des quartiers d’habitation et une mosquée.
• Temple Akshardham – Cet imposant temple en marbre blanc et en pierre rose reflète plus de 10 millénaires d’histoire de l’Inde. Ses murs sont ornés de sculptures à l’effigie de quelque 20 000 dieux et déesses.
• Agrasen ki Baoli – Situé sur Hailey Road, ce puits à degrés historique de 60 mètres de long et d’une profondeur de 4 étages aurait été construit au 14^e siècle. Il est également considéré comme l’un des lieux les plus hantés de Delhi. Ces puits étaient autrefois utilisés pour recueillir l’eau et servir de réservoirs afin d’éviter la pénurie d’eau.
• Chandni Chowk – Ce marché d’Old Delhi est le plus ancien et le plus animé de la ville. Avec ses ruelles étroites et sa multitude de grossistes, de vendeurs de rue et de tuk-tuks, ce marché chaotique offre une expérience unique de bazar médiéval.
• Taj Mahal et Fort d’Agra – Faites une excursion d’une journée à Agra et visitez les monuments les plus emblématiques de l’Inde. Mausolée de marbre blanc construit il y a 375 ans, le Taj Mahal honore la mémoire de l’épouse bien-aimée du souverain Shah Jahan. Le Fort d’Agra, construit en 1573, était la résidence principale des empereurs moghols. L’enceinte de 2,5 km de cette forteresse de grès renferme de nombreux palais incroyables.

• Big Yellow Door – L’atmosphère de ce restaurant vous transportera dans un autre monde, loin du chaos de la ville. Le menu propose des plats appétissants et variés, allant de la cuisine continentale à la cuisine italienne.
• The Big Tree Café – Le décor luxuriant de cet établissement est une oasis de tranquillité, ce qui en fait l’endroit idéal pour une soirée romantique. Le menu comprend des plats italiens, nord-indiens, mexicains et continentaux.
• Mamagoto – Ce restaurant panasiatique sert des plats thaïlandais juteux et délicieux à des prix abordables.

• Parikrama – Seul restaurant tournant de New Delhi, cet établissement offre une vue panoramique sur Connaught Place ainsi qu’une excellente ambiance. Le menu comprend des plats variés, allant de la cuisine indienne à la cuisine chinoise, en passant par la cuisine thaïlandaise.
• Boukhara – Dans ce restaurant fréquenté par la famille Clinton, Tony Blair et bien d’autres célébrités du monde entier, les visiteurs découvrent l’expression la plus exquise des traditions culinaires du nord-ouest du pays. La cuisine ouverte permet aux clients d’observer les chefs embrocher avec précision de la viande et des légumes cuits au tandour. Ses plats vedettes sont le dal bukhara et le murgh tandoori.
• Kiyan, The Roseate – Dans un décor muni de colonnes au style de l’Ispahan ainsi que d’une magnifique piscine d’eau bleue, ce restaurant, que l’on fréquente tant pour le service que pour l’expérience gastronomique, propose une sélection de plats internationaux avec une touche européenne.

Vous rêvez déjà de votre voyage dans le passé? N’oubliez pas votre assurance voyage. Il s’agit d’un incontournable pour les voyages internationaux. Elle vous offre une protection en cas de retard de vol, de perte de bagages et d’urgence médicale. Trouvez le régime qui vous convient!

L’assurance voyage est souscrite par la Compagnie d’Assurance Générale CUMIS, membre du groupe de sociétés Co-operators, et est administrée par Allianz Global Assistance. Allianz Global Assistance est un nom commercial enregistré d’AZGA Service Canada Inc. et d’AZGA Insurance Agency Canada Ltd.